Região: Vale do Loire-França Uvas: Chenin Blanc Elaboração: Envelhece pelo menos 9 meses em garrafa. Teor alcoólico: 12% Açúcar: 8,4 g/l Visual: Cor amarelo palha muito claro e brilhante. Olfato: Aroma com notas de flores brancas e frutas. Paladar: Refinado e delicado em boca, com perlage muito fino e elegante. Harmonização: Muito versátil, com canapês e aperitivos e carnes brancas.